1、烫壶，将茶壶和茶杯放入茶洗中，用刚沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，用茶匙把适量茶叶投入茶壶中，注入适合冲泡此茶水温的开水冲泡，3~10秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，加盖焖泡1~10分钟的时间，最后倒出茶汤饮用。
1、烫壶
茶叶在冲泡时，需将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋茶壶。再将茶杯放入茶洗中，提起茶壶，倒出沸水把茶杯烫洗干净。
2、洗茶
接下来取出茶壶和茶杯，用茶匙把适量茶叶投入茶壶中，注入适合冲泡此茶水温的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~10秒后倒掉茶汤，把茶叶中的杂质尽数清理干净。
3、泡茶
继续往茶壶中注入开水冲泡，加盖焖泡1~10分钟的时间，最后码放好茶杯，提起茶壶，把茶汤缓缓注入茶杯中品饮即可。注意发酵程度越低，质地越细嫩的茶，焖泡时间越短。
