浮梁红茶可用清饮壶泡法,往壶中注水后静置3-5分钟便可倒出饮用。还可用清饮杯泡法进行冲泡,往杯中投茶3克左右,再注水100毫升左右即可。冲泡时不宜使用新茶,喝茶应注意饮用的时间,忌饮浓茶,不和药物同用。
浮梁红茶的泡法
浮梁红茶的冲泡方法可分为清饮壶泡法、清饮杯泡法两种,清饮壶泡法的具体操作是取2克茶叶置于烫洗干净的茶壶中,以高冲的方式将90度左右的开水倒入壶中。静置3-5分钟,轻晃茶壶使茶汤浓度均匀,再倒入杯中品饮,可续水2-3次。
清饮杯泡法以有柄带托白瓷杯为最佳,容量为100毫升左右,同样先用开水冲杯,用于清洗茶杯。投茶3克左右,将100度的开水高冲入杯中,待茶温适口便可品饮。浮梁红茶属于全发酵茶,冲泡使用的水温不宜过低,以免影响茶中营养物质析出,从而破坏茶香与口感。
冲泡时不建议使用新茶,新茶的存放时间短,茶中的多酚类、醛类、醇类等物质未经氧化,容易刺激胃肠黏膜,诱发胃病,需要放置半个月才能使用。喝茶时不宜送服药物,不宜以浓茶解酒,饭前饭后、睡前、空腹不宜喝茶。