冲泡步骤：1、洁具，先将茶具用开水烫一遍，冲洗干净;2、冲泡，选用矿泉水或者纯净水，水温在95度左右，投茶7-10g，浸泡5-10秒出汤;3、品茶，心情放平和，先嗅其香，再浅斟细饮。
1、洁具
冲泡高山茶建议选用紫砂壶或盖碗进行冲泡。先将茶杯洗净，再倒入一点开水，托住杯底，轻轻摇晃，给茶具消毒，使茶具均匀受热。茶吸附力强，开水冲淋可以去除茶具里的异味。
2、冲泡
冲泡高山茶宜选用矿泉水或者纯净水，水温在95℃左右，水温过高会失去茶叶原本的香气与口感。茶叶7~10g，倒入少量开水先浸润茶叶，再倒入开水，浸泡5-10秒出汤，可反复冲泡七次以上。
3、品茶
冲泡后的茶汤呈金黄色，清澈透亮，香气清新，茶香四溢持久，有韵味。先将茶放在鼻前嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体验，边啜边嗅，浅斟细饮，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。用舌尖抵住齿根，吸气，回味茶的甘甜。
