1、洁具,先将茶具冲洗干净,再用开水烫一遍;2、冲泡,冲泡碧潭飘雪宜选用矿泉水或者纯净水,水温在80℃左右,茶水比例一般是1:50,先倒数少量开水醒茶,再倒入开水,可反复冲泡三四次;3、品茶,心情放平和,先嗅其香,浅斟细饮。
1、洁具
冲泡碧潭飘雪建议选用盖碗进行冲泡。先将茶杯洗净,再倒入一点开水,托住杯底,轻轻摇晃,给茶具消毒,使茶具均匀受热。茶吸附力强,开水冲淋可以去除茶具里的异味。
2、冲泡
冲泡碧潭飘雪宜选用矿泉水或者纯净水,水温在80℃左右,水温过高会失去茶叶原本的香气与口感。茶水比例为1:50,也可根据个人对茶汤的浓淡喜好调整茶水比例。倒入少量开水先浸润茶叶,再倒入开水,可反复冲泡三四次。
3、品茶
冲泡后的茶汤青黄透亮,茶香夹杂淡淡的茉莉花香。先将茶放在鼻前嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体验,边啜边嗅,浅斟细饮,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。用舌尖抵住齿根,吸气,回味茶的甘甜。