1、备具，准备干净的茶杯或透明度较好的玻璃壶，茶碗干净整洁，称托出碧绿的茶汤；2、水质，冲泡茶叶的水质，一般以处理过的山泉水或矿泉水为佳，冲泡出的茶汤会更加鲜嫩；3、冲泡，水温控制在80℃左右，冲泡的手法用凤凰三点头，让茶叶上下翻动。
1、备具
准备干净的茶杯或透明度较好的玻璃壶，冲泡的茶碗最好瓷白，这样可以更加衬托碧绿的茶叶和茶汤，茶叶的数量根据人数的多少或口味而定，或淡或浓。
2、水质
通常选用优质的矿泉水或经过净化处理的山泉水，冲泡出来的茶汤更加的鲜嫩可。若是使用水质差的水冲泡，可能会导致茶汤暗沉，口感尽失，没有了品尝价值。
3、冲泡
峨蕊需要使用80℃左右的水进行冲泡，冲泡茶叶的时候采用凤凰三点头的手法，注入的热水冲动茶叶，使茶叶上下翻动，让茶汁更好的浸出，冲泡时间在5-10秒左右，时间不宜过长。
