干泡和湿泡的一个明显区别在于是否使用茶盘,湿泡法需要用到茶盘,泡茶时废水可以随意倒在桌面上,所以整个茶桌会是湿湿的状态;而干泡法不需要茶盘,废水需要倒入茶桶中,保证茶桌的干净、干爽。
干泡和湿泡的区别
干泡和湿泡是主流的两种泡茶方式,采用湿泡法泡茶时,一般会使用到茶盘,并且可以明显看到整个茶桌是湿湿的,这是因为在冲泡过程中,可以随意在茶盘上洗茶具、润茶,废水则直接倒入桌面上。
相较于湿泡法,干泡法则不使用茶盘,废水需要倾倒入茶桶之中,以保持桌面的干净。冲泡过程中,可以随心更换茶洗和茶巾款式,来增添布置茶洗的乐趣。简单来说,湿泡法可以打湿桌面,而干泡法需保证桌面的干爽、易收拾。
湿泡法源自于潮汕功夫茶,由于淋壶的需要,使用湿泡茶盘、茶台更加方便。而干泡法有人认为源自台湾,也有人认为是日本,一般做茶艺表演时,均有用干泡法,具有可以席地而居,随手把茗的优势。