普洱茶饼冲泡方法:1、撬茶,取茶7-8g;2、备具,选用盖碗或紫砂壶冲泡,温杯后投茶,用3-5秒洗茶;3、冲泡,水温以95度以上为宜,前三四泡控制在5秒内出汤,后面每泡延长5-10秒浸泡时间。
1、撬茶
准备茶针或者茶刀,从普洱茶饼的侧面边缘轻轻插入进去,稍微用力后,利用杠杆原理向上翘起,得到散碎的普洱茶。一两人饮用时,取7-8g茶叶即可,喝多少撬多少。
2、备具
冲泡普洱茶适合用盖碗或者紫砂壶,先用热水温杯烫具,洗干净茶具,并提高茶具的温度。然后投入普洱茶,倒入95度以上热水,快速浸润茶叶,3-5秒后倒掉,用于洗茶、润茶。
3、冲泡
重新注水后,前三四泡可以即刻出汤,倒入热水,加盖浸泡,不超过5秒便出汤。普洱茶饼十分耐泡,从第四五泡开始,每一泡可以延长5-10秒左右的坐杯时间。