1、冲泡，取3克老白茶放入盖碗中，第一泡冲入沸水洗茶，5秒后将茶水倒掉，再次冲入90度以上热水泡茶；2、焖泡，将老白茶放入保温杯中，先倒入热水醒茶，之后直接注水至七分满，盖上杯盖焖泡1-2分钟；3、煮饮，冲泡3-5次以后的老白茶，放入干净的锅中，加纯净水小火慢煮3-5分钟。
老白茶的泡法
1、冲泡
取3克左右的老白茶投入盖碗或紫砂壶中，接着倒入100度沸水，第一泡为醒茶，5-10秒后快速出汤，从第二泡开始可以根据自己口味延长出汤时间，待茶汤颜色微黄时即可分茶品饮。
2、焖泡
老白茶焖泡法适合上班族，先准备一个保温杯，清洗干净后放入3克老白茶，然后倒入少量的沸水洗茶，让茶叶微微浸润，正式冲泡时，直接注水至保温杯的七分满为止，盖上杯盖焖泡1-2分钟。
3、煮饮
老白茶用热水冲泡3-5次以后，可放入茶壶中继续煮饮，准备一个干净的茶壶，壶中倒入纯净水加热，水沸腾后放入冲泡后的老白茶，小火慢煮3-5分钟关火，让白茶的香味浸出，使口感更加醇厚顺滑。
