白茶在冲泡时，先将盖碗用清水洗净，并注入沸水对盖碗进行烫洗消毒，之后用茶巾将盖碗擦拭干净。随后将3~5g的白茶投入盖碗中，注入沸水，5秒钟后倒掉茶汤，并再次注入第2道沸水，盖上碗盖焖泡3~5分钟即可品饮。
白茶的泡法
白茶在冲泡时，先将盖碗用清水清洗干净，再将盖碗上的碗盖掀开，注入沸水并盖上碗盖，之后再用沸水浇淋盖碗，2~3分钟后倒掉盖碗中的沸水，并用茶巾将盖碗擦拭干净。
随后将3~5g的白茶投入盖碗中，注入沸水，5秒钟后将第1道茶汤倒掉洗茶，然后再注入第2道沸水，盖上碗盖焖泡3~5分钟，最后将碗盖掀开，即可细细品饮白茶的滋味。
需要注意的是，白茶在冲泡时需得根据其种类不同控制水温，银针白茶、白牡丹茶、老白茶的水温建议控制在90℃左右，新白茶、银针白茶、白牡丹茶水温控制在85℃左右，陈年老白茶则建议使用刚烧开的沸水冲泡。
