老白茶从注水、投茶到出汤大概需要3-5分钟时间，冷水先煮沸，然后投茶5g，水再次沸腾后关火，靠余温持续加热，等到茶水恢复平静，即可倒出饮用。可以根据个人口味来调整时间。
老白茶煮饮时间
老白茶有两种煮法，一种是从第一泡开始煮，另一种是第一泡不煮，从第二泡再煮。以没有经过冲泡的干茶直接煮饮为例，一般5g干茶搭配500-600ml清水，从注水、投茶到出汤，大概需要3-5分钟的时间。
先将冷水煮至沸腾，再投入干茶，等待茶壶中的水再次沸腾，茶水颜色呈现为浅琥珀色，即可关火，靠着电炉的余温持续给茶汤加热。当茶壶中的水彻底恢复平静，即可倒出茶汤饮用，这样煮出来的老白茶浓淡适宜。
如果实在拿捏不准时间，可以根据个人口味来调整，喜欢滋味淡一些的话不宜煮太久，喜欢滋味足一些则适当久煮。老白茶每一壶茶汤的煮茶时间，还需要自己多次实践，才能煮出最适宜自己口味的茶汤。
