1、温杯,准备一个容量在200毫升左右的透明玻璃杯,倒入沸水烫洗;2、冲泡,投放3克莓茶,第一泡倒水润洗茶叶,第二泡直接沿着杯壁注入至满,等待2-3分钟出汤;3、品饮,端起玻璃杯饮用一小口莓茶,茶汤滋味先苦后甜,且回甘生津显著。
1、温杯
冲泡莓茶的第一步,即温杯,准备一个容量在200毫升左右的透明玻璃杯,向杯中缓缓注入烧开的沸水,倒水完成后轻晃杯壁,让整个茶杯受热均匀,待杯壁充分升温后,倒掉杯中的水。
2、冲泡
取3克莓茶放入杯中,第一泡先注入少量的沸水润洗茶叶,待莓茶吸水浸润后,快速倒掉茶水,第二泡提起水壶,沿着杯壁边缘缓缓注水至满,放在常温处静置2-3分钟,让莓茶的滋味充分浸出。
3、品饮
莓茶泡好后,端起玻璃杯饮用一小口,茶汤在刚开始入口时,会有一丝丝的苦味,当汤水划过喉咙后,甜味便会从喉咙处升至整个口腔。并且莓茶回甘力度较大,滋味鲜醇干爽,饮后口齿留香。