1、选皮，选择三年以上的干陈皮，用手撕成块状，然后放入温水中清洗；2、温杯，准备一个容量在200-300毫升的直筒玻璃杯，倒入沸水后烫洗，促使温度提升；3、冲泡，将洗过的陈皮放入杯中，定点冲入开水即可，等到5分钟后出汤饮用。
1、选皮
在用陈皮泡水喝时，需选择三年以上的干陈皮，且皮面无明显的斑点，然后将陈皮撕成小块，方便内含物质的浸出，最后将撕成块状的陈皮放入温水中淘洗一遍，以去除杂质和灰尘，捞出沥干水分即可。
2、温杯
陈皮可以用玻璃杯冲泡，先准备一个容量在200-300毫升左右的直筒玻璃杯，往杯中倒入烧开的沸水，轻晃杯壁，让四壁均匀挂水，保证茶杯受热均匀，等到玻璃杯升温后，将水倒掉，放在一旁备用。
3、冲泡
冲泡陈皮时，需使用烧开的沸水，直接提起水壶，沿着杯壁定点冲入，注意不可急冲，否则陈皮会被烫坏，注水完成后不要着急饮用，需静置5分钟，待茶水微微黄亮时小口饮入，感受陈皮水的甘甜。
