1、处理青柠，拿出一颗新鲜的青柠檬，清洗干净后用刀切成薄片，接着把果肉中的籽去掉；2、倒入蜂蜜，将青柠檬片全部放入玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜浸泡，最后放入冰箱储存；3、倒水冲泡，取适量的青柠檬片到茶杯中，之后高冲80度左右的热水，静置2-3分钟即可。
1、处理青柠
取出一颗新鲜的青柠檬，放入水中用手搓洗表皮，将灰尘、污渍洗掉，然后捞出沥干水分，等青柠檬表皮干燥后，用小刀将其切成厚度在2-3毫米左右的薄片，最后把青柠檬果肉中的籽去掉。
2、倒入蜂蜜
青柠檬切片后，拿出一个带盖的玻璃瓶，将柠檬片全部放入，然后往其中倒入蜂蜜，蜂蜜的用量以没过柠檬片为佳，最后盖上杯盖，放入冰箱中冷藏。此过程也叫做腌制柠檬，让柠檬片吸收糖分。
3、倒水冲泡
将冷藏后的青柠檬从冰箱拿出，取3-4片放入杯中，然后往杯中倒入水温在80度左右的热水，浸泡2-3分钟后即可饮用。注意青柠檬不适合用过高的水温冲泡，否则会增加汤水的酸味，从而失去原本的风味。
