莓茶第一泡需要洗茶，洗茶能够洗去表面的杂质，还可以温润茶叶，提升冲泡后的口感。莓茶又称青霜古藤茶，黄酮含量是所有植物中最高的，并且不含茶碱，鞣酸和咖啡碱，老少皆宜。
莓茶第一泡需要洗茶
莓茶第一泡需要洗茶，洗茶不仅可以洗去表面的杂质和尘埃，同时还能够起到温润茶叶的作用，为之后茶叶的冲泡做好更好的准备，洗茶时使用沸水淹没茶叶之后，轻轻摇晃片刻，十秒内倒掉即可。
莓茶又称青霜古藤茶，是目前发现的所有植物里面，黄酮类物质含量最高的，被称为黄酮之王，在加工的过程中，细胞质的破损使黄酮渗透至表面，形成醒目的白霜，因此被称为莓茶。
莓茶是生物界中的活化石，存在时间极为久远，并且莓茶中不含茶碱、鞣酸、咖啡因等影响睡眠的物质，在饭后也可以正常饮用，适宜人群和年龄段极为广泛，其中大量的黄酮还可以使茶水长时间不用变质。
