1、备料，准备好红枣、桂圆、冰糖、蜂蜜，把桂圆和干红枣分别去核；2、熬煮，将红枣、桂圆、冰糖投入热锅中，加入580g清水烧开，改小火焖30分钟；3、冲泡，把七枣茶倒入容器中放凉，并添加蜂蜜拌匀，饮用时用沸水冲泡。
1、备料
七枣茶在制作时，先准备好250g红枣、50g桂圆、80g冰糖、400g蜂蜜。之后把桂圆去壳去核，放入温水中浸泡10分钟，干红枣用清水洗净后，对半剖开去核。
2、熬煮
随后将红枣、桂圆、冰糖投入热锅中，加入580g清水烧开，之后改小火焖煮30分钟，直至七枣茶的水分收干。接着依旧保持小火，用小木铲在铁锅里不停搅打，把七枣茶混合搅打成泥状，同时将析出的水收干。
3、冲泡
接下来把已经搅打好的七枣茶倒入容器中放凉，并添加蜂蜜搅拌均匀，等饮用时取10g七枣茶投入玻璃杯中，注入刚烧开的沸水冲泡，将七枣茶搅拌均匀后即可饮用。
