老鹰茶是代饮茶、再加工茶，是当地人民的传统饮品。老鹰茶以毛豹皮樟的鲜叶制成，具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同为甘美的特征。老鹰茶具有消渴去暑、明目健胃等功效，但寒性体质、脾胃虚寒、肠胃不佳适合饮用。
老鹰茶是代饮茶
老鹰茶是一种代饮茶，同时也是一种再加工茶。老鹰茶产自于四川省石棉县特产，是将毛豹皮樟的嫩枝、嫩叶晒干后制成的一款茶饮，是当地彝族、藏族级汉族人民的传统饮品。
老鹰茶是经采摘、分选、萎凋、杀青、揉捻、烘干、精选等工艺制成，拥有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同为甘美的品质特征。茶叶中含有氨基酸、多酚类物质、矿物质元素、黄酮、维生素C等多种营养成分。
老鹰茶的营养价值较高，可起到消渴去暑、促进消化、明目健胃、散瘀止痛、解毒消肿等多种作用，适当饮用可在一定程度上增强人体免疫力。老鹰茶的茶性寒凉，寒性体质、脾胃虚寒、肠胃不佳的人不宜饮用，避免导致腹痛、腹泻等不适症状的发生。
