藤茶是由藤本植物制作而成，是一种养生保健茶。藤茶具有悠久的历史，同时具有食用和药用价值，即可冲饮，也可煮饮。藤茶富含营养物质，养生保健效果好，可搭配红枣、枸杞等饮用。
藤茶属于养生保健茶
藤茶又被称为莓茶，是一种由藤本植物制成的养生保健茶，又有着茅岩莓茶、龙须茶等别称，不属于六大茶类。藤茶中富含黄酮、氨基酸、维生素、多种微量元素等营养成分，营养价值比一般的茶叶要高。
藤茶目前主要产自湖北省恩施来凤县，最初生长在悬崖峭壁上，其历史最早可追溯到神农尝百草时期，后来经过发展才得到广泛种植。藤茶具有很好的食用和药用价值，饮用时以冲泡为主，也可用于煮饮。
藤茶含有较多的营养物质，具有消菌杀炎、清热解暑、保肝护肝等功效。茶中不含鞣酸，饮用后不会影响到身体对蛋白质等物质的消化和吸收，可长期饮用，饮用时搭配红枣、枸杞等调和茶性，可以起到更好的效果。
