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茯砖茶是什么茶

2022-12-04 作者: 阅读:

茯砖茶属于黑茶,最早起源于陕西、四川等地,后引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。茯砖茶分特制和普通两个品种,二者主要区别在于原料的拼配不同,特制茯砖砖面色泽黑褐,普通茯砖砖面色泽黄褐。

茯砖茶属于黑茶

茯砖茶属黑茶,最早起源于陕西、四川等地,由于后期需求猛增,陕西、四川原料已无法满足加工需求,才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料。

茯砖茶分特制和普通两个品种目,二者的主要区别在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50%。

特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,无涩味,汤色红黄明亮,叶底黑汤均匀。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和,汤色偏橙黄,叶底黑褐。泡饮时汤清澈呈红色,耐冲泡。

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