陈皮茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中用沸水烫洗,再夹取茶杯浇淋沸水消毒。随后往紫砂壶中投入2~3g的陈皮和6~9g的普洱茶,注入沸水,并用茶匙搅拌,5秒内倒掉茶汤并再次洗茶。再往紫砂壶中注入沸水焖泡,3~5分钟后将茶汤倒入茶杯中即可。
陈皮茶的泡法
陈皮茶在冲泡之前,先要将紫砂壶放入茶洗中,打开壶盖注入沸水,再盖上壶盖用沸水浇淋紫砂壶。接着将茶夹拿起夹取茶杯,停在茶洗上方,浇淋沸水对茶杯烫洗消毒。
随后往紫砂壶中投入2~3g的陈皮和6~9g的普洱茶,普洱茶与陈皮的比例为3:1,再往紫砂壶中注入沸水,并用茶匙搅拌,5秒内倒掉茶汤洗茶,之后再次洗一次茶。
接着再往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,3~5分钟后将泡好的茶汤倒入茶杯中即可品饮。泡好的陈皮茶能够品出淡淡的香甜滋味,闻之陈皮香味浓重,能够起到生津止渴的效果。