杯中放入5片山楂干,加入开水闷泡,待水温下降后添加适量蜂蜜或者白糖,搅拌均匀后饮用。也可以用柚子、枸杞、菊花等食材与山楂干一起冲泡,各有各的养生效果。注意山楂干泡水对肠胃有一定刺激,不宜每天饮用。
山楂干泡水的方法
准备5片山楂干,用凉水快速清洗干净浮沉后,放入杯中,倒入开水,加盖闷泡。待水温降到60度以下,添加适量的白糖或者蜂蜜,搅拌均匀便可以饮用了。山楂水不宜天天饮用,一周可以喝两三次,大量饮用容易引起牙龈、肠胃不适。
山楂干可以与多种食材一起搭配冲泡,比如山楂加柚子,有很好的促进消化、预防感冒的作用;山楂加枸杞,不但开胃消食,也能促进气血恢复;山楂加菊花,以沸水冲泡,能够清热、健脾。
需要注意的是,山楂干泡水对肠胃有一定的刺激,最好避免空腹时饮用,尤其是胃酸较多的人群,过多饮用容易刺激胃酸分泌,造成胃酸浓度升高,引起恶心想吐等反应,所以尽量少喝为妙。