黑枸杞在冲泡时，先将15~20颗黑枸杞清洗干净，再将黑枸杞投入玻璃杯中，注入60℃以下的开水冲泡，3分钟后饮用。黑枸杞能够连续冲泡5~6次，并且冲泡水温不宜过高，以免黑枸杞中的花青素和部分营养成分受到破坏。
黑枸杞的冲泡方法
黑枸杞在冲泡时，先将15~20颗黑枸杞投入容器中，倒入温清水清洗干净。之后将黑枸杞投入玻璃杯中，注入60℃以下的开水冲泡，3分钟后即可饮用，能够连续冲泡5~6次。
冲泡黑枸杞的水温不宜过高，因为黑枸杞中的花青素和部分营养成分怕高温，再加上黑枸杞会随着水温的不同变化而变化出不同的色彩，所以黑枸杞用60℃以下的沸水冲泡，能够完整的保存黑枸杞中的营养成分，品饮效果也更好。
另外需要注意的是，黑枸杞每一泡的时间不宜过长，建议在5分钟内饮完，若是将黑枸杞冲泡30分钟，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第1杯中，接下来黑枸杞就不是很容易泡出色了，即黑枸杞的冲泡次数取决于间隔时间。
