1、温杯,冲泡金银花时,准备一个直筒玻璃杯,用热水仔细冲洗一遍;2、置茶,取3克左右的干金银花放入杯中,切忌直接用新鲜的花朵泡水;3、泡茶,往杯中冲入85摄氏度的热水,并加入蜂蜜、山楂等进行调味,等待1-2分钟即可饮用。
泡金银花的正确方法
1、温杯
金银花色泽嫩黄,条形纤细,适合用玻璃杯冲泡。正式泡茶时,准备一个透明的直筒玻璃杯,用热水将内外壁冲洗一遍,以起到提高茶杯温度的目的,同时还能清除杯中的细菌、灰尘。
2、置茶
用茶夹取3克左右的干金银花放入杯中备用,若是新鲜的金银花,需先清洗,接着放入蒸笼中蒸制半小时,最后将蒸好的金银花放在阳光处晾晒2-3天,使其快速干燥。切忌直接用新鲜的金银花泡水。
3、泡茶
金银花放入杯中之后,烧一壶热水,等水温下降至85摄氏度左右时,悬壶高冲,使金银花在水中不停的翻动,从而释放香气。冲泡好的金银花还可以加入山楂、蜂蜜等调味。