明前绿茶指的是清明节前采制的绿茶,具有芽叶细嫩饱满,滋味鲜爽的特点,产自浙江、安徽、江苏、河南等多地,包括西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、洞庭碧螺春、竹叶青、都匀毛尖、顾渚紫笋等诸多知名品种。
明前绿茶介绍
按采摘时节气的不同,春茶可以分为明前茶、雨前茶、雨后茶等不同阶段。明前绿茶,是指在清明节前采制的茶叶;雨前茶则是清明后、谷雨前采制的茶叶;谷雨后至立夏前的茶叶,则被称为雨后茶。
明前茶的品质最佳,这时候采制的绿茶,芽叶细嫩饱满,滋味鲜爽醇香,养分十足,口感很好,但由于早春的茶芽生长缓慢,所以产量很少。雨前茶依旧品质上好,而雨后茶一般比较粗老,品质较差。
明前绿茶是茶中佳品,主要产自浙江、安徽、江苏、四川、贵州、河南等地,包括有西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、洞庭碧螺春、竹叶青、都匀毛尖、顾渚紫笋等知名品种。