1、茶叶色泽，足焙火乌龙茶为栗色、檀色、胭脂色，轻焙火色泽偏深绿，颜色浅于足焙火乌龙茶；2、茶叶香味，足焙火乌龙茶果香味浓，轻焙火以花香为主，馥郁持久；3、茶汤滋味，足焙火乌龙茶滋味浓厚饱满，轻焙火乌龙茶口感醇爽沁人。
1、茶叶色泽
足焙火与轻焙火乌龙茶在茶叶色泽上有所差异，其中足焙火乌龙茶整体颜色为栗色、檀色或者胭脂色。而轻焙火色泽偏深绿，茶叶的鲜度较高，因而颜色较浅。
2、茶叶香味
足焙火与轻焙火乌龙茶在茶香上略有不同，其中足焙火乌龙茶果香更为明显、突出，给人一种清甜的感觉。而轻焙火以花香为主，个性张扬，馥郁持久。
3、茶汤滋味
足焙火与轻焙火乌龙茶的口感不同，其中足焙火乌龙茶焙火程度高，因而滋味更加浓厚、饱满，岩韵显著。而轻焙火乌龙茶高香清新，茶汤清冽，滋味醇爽、沁人。
