猴魁是柿大茶树种，育芽能力强，春夏秋三级皆可采摘，十分契合太平猴魁的外形特征。作为我国绿茶类尖茶的极品茶叶，太平猴魁品质优异，具有两叶抱芽，叶脉隐红的特点，兰香高爽，入口醇厚回甘。

猴魁是柿大茶树种

猴魁是柿大茶树种，属于关于灌木型茶树，着叶茂密，育芽能力强，春、夏、秋三季都可以生长和采摘，每年最早的发芽期在3月20日左右，每年最晚的生长休止期在十月下旬。

柿大茶茶树的芽叶嫩梢，非常适合太平猴魁的外形特征，更容易形成两叶抱芽、不散不翘不卷边的品质特征，并且因为生长环境的因素，柿大茶树种的抗逆性强，更容易形成品性稳定的鲜叶。

猴魁的全称是太平猴魁，产自安徽太平县，是我国绿茶尖茶中的极品茶类，干茶外形两叶抱芽，叶脉隐红，俗称红丝线，冲泡后浓郁的兰香扑面而来，汤色清绿洁净，入口醇厚，回甘悠长。