猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区一带，是用鲜叶经过杀青、毛烘、足烘、复焙4道工序制成的，具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏的特点，冲泡后香气高爽持久，兰花香馥郁，滋味鲜爽醇厚、回味甘甜。
猴魁属于绿茶类尖茶
猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区一带，为尖茶中的极品，是采摘谷雨前后一芽三叶出展时的鲜叶经过杀青、毛烘、足烘、复焙4道工序制成，茶性微寒，味苦，具有极其优异的品质，也因此猴魁曾被评为中国十大名茶之一。
猴魁茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，冲泡后的猴魁香气高爽持久，兰花香馥郁，拥有“三泡四泡幽香犹存”的特点，品之滋味鲜爽醇厚、回味甘甜，即使放茶过量也不苦不涩。
据科学研究表明，猴魁中所含有的营养物质多大500多种，主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、维他命等有机化合物，以及钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，其化学成分之间的组合比例十分协调，因此造就了猴魁馥郁浓醇的滋味。
