温具，冲泡前需用温水沿着边缘浇淋，进行清洁和温杯，使茶香更好释放；投茶，投茶量茶时需控制用量，投茶量在器皿的五分之一处即可；冲泡饮用，冲泡时需往茶具中注入90℃的沸水，静置3秒倒掉茶汤，重新倒入开水，闷泡3～5分钟后便可饮用。
1、温具
冲泡铁观音前，需使用温水沿着茶具边缘进行浇淋，清除茶杯中的异味，也能提升茶具的温度，使茶香得到更好的释放。水温需控制在80℃左右，反复冲洗几次，起到温杯的效果。
2、投茶
之后可将适量的茶叶放入茶杯中，投茶量不能过多也不能过少，过多会使得泡出的茶滋味过于浓郁，茶量太少会使得滋味过于寡淡。取茶时，茶量控制在器皿的五分之一处即可。
3、冲泡饮用
冲泡时需往茶具中注入90℃左右的沸水，静置3秒后，将茶水倒掉，去除内部所产生的杂质，然后重新倒入适量开水，充分浸湿茶叶。饮用前需用茶盖缓慢的撇掉浮沫，静置3～5分钟后便可饮用。
