含义，乌龙茶是单独的一个茶类，品种众多，就连铁观音也属于乌龙茶的一种；茶香，乌龙茶干茶香气闻起来较为浅淡，冲泡后有清香感，铁观音冲泡后有天然的兰花香；茶汤，乌龙茶冲泡后茶汤呈淡红偏黄的颜色，铁观音的茶汤呈金黄色或橙黄色。

1、含义

乌龙茶和铁观音的含义不同，乌龙茶即青茶，是单独的一个茶类，主要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成，品种众多，就连铁观音也属于乌龙茶的一种。

2、茶香

乌龙茶和铁观音的茶香不同，乌龙茶的干茶闻起来茶香较为浅淡，冲泡后却有一丝清香的感觉。铁观音因为炒制过的原因，冲泡后有天然的兰花香，馥郁持久，留有余香。

3、茶汤

乌龙茶和铁观音的茶汤不同，乌龙茶在用开水冲泡后，茶汤呈淡淡的红色，比较偏向于黄色。铁观音用开水冲泡后，茶汤看起来较为清澈，呈金黄色或橙黄色。