铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是属于介于红茶和绿茶之间的青茶类，属于半发酵茶，具有茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红的特点，看上去青翠欲滴。铁观音冲泡之后拥有天然的兰花香，香气馥郁持久，有七泡有余香的美誉。

铁观音是青茶

铁观音既不是红茶，也不是绿茶，而是属于青茶类，是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶，产于福建省泉州市安溪县西坪镇，具有优良的品质。

铁观音的茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，看上去青翠欲滴，并且冲泡之后还拥有天然的兰花香，香气馥郁持久，有“七泡有余香”的美誉，入口滋味纯浓，十分顺滑。

铁观音含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及其他微量元素等，具有抗衰老、抗动脉硬化、减肥、清热降火等功效，能够让人保持青春活力。