碧螺春茶产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，已有一千多年历史，属于绿茶类，是我国十大名茶之一。而碧螺春茶在唐朝被列为贡品，最初被称为吓杀人香后因叶卷曲似螺、又出自碧螺峰上而被康熙更名为碧螺春。
碧螺春的来历
碧螺春茶属于绿茶类，已有一千多年历史，产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此也被称为“洞庭碧螺春”，是我国十大名茶之一。
碧螺春在唐朝时被列为贡品，这种茶叶因独特茶香最初被称为“吓煞人香”，后因康熙十四年南巡来到太湖洞庭东山，见到碧螺春茶叶卷曲似螺、又出自碧螺峰上，便改名为“碧螺春”。
碧螺春在古代还被称为“功夫茶”、“新血茶”，这种茶叶的制作走要工序是杀青、揉捻、搓团显毫、炒青，冲泡后的碧螺春清香袭人、翠碧诱人，所以受到很多人喜爱。
