懂茶的人不喝小青柑是因为其正品稀少品质不一，正品小青柑采用新会柑皮和勐海普洱茶，品质优异，价值高昂。小青柑购买时难以分辨真假，多为品质差、难保存的茶叶，部分商贩会将发霉称为白霜。
小青柑正品稀少品质不一
小青柑正品稀少品质不一，正宗小青柑是采用新会茶枝柑和勐海小叶普洱茶制成，其中柑皮最少需要经过三年陈化才能成为陈皮，经过和优质茶叶拼配，品质优异，价值高昂。
小青柑市场中假货横行，其中主要的茶叶多是品质较低、销路较差无法售卖的茶叶，便被用于小青柑制作，其次低端的茶叶保存情况通常一般，饮用后还可能引起身体不适。
正宗小青柑在存放的过程中，柑皮中糖类物质析出会在表皮形成一层薄薄的白霜，但仅在果皮表面有，若是内部或是茶叶中出现白霜，则说明是发霉了，尽快将其丢弃。
