1、温杯置茶，饮茶前的温杯洗茶和醒茶对后续的冲泡有重要的帮助；2、冲泡方法，大红柑在冲泡时可以选择高冲注水和环壁注水两种方式；3、出汤，通常第一泡浸润10秒即可出汤，后续的每泡延长10秒即可。
1、温杯置茶
温杯、洗茶和醒茶都是正式饮茶前的准备工作，对于后续茶质的释放有着较大的影响，而大红柑和小青柑类似，但是大红柑的体积更大，需要准备口腹较大的茶壶，或是将其掰开冲泡。
2、冲泡方法
在冲泡大红柑时可以选择高冲注水的方式，将水壶高低起伏三次，或是环壁注水，沿着杯具的边缘绕行注水，喜欢感受汤质的递进，可以整颗浸泡，想要感受更为浓烈的口感，掰开冲泡更好。
3、出汤
注水之后第一泡浸泡10秒时间便可出汤，之后将剩余的茶水快读倒入公道杯中，防止久泡使茶质析出过度，加重汤质的苦感和降低大红柑的可冲泡次数，后续每泡的冲泡时间延长10秒即可。
