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小青柑的冲泡温度和每泡时间

2022-12-10 作者: 阅读:

小青柑的冲泡温度:泡茶水温以100℃为宜,最好用烧开的沸水。在冲泡小青柑时,先用热水烫洗盖碗,接着将果柑撕碎后放入,然后倒入热水洗茶,浸润后再次冲入沸水闷3-5分钟。小青柑每泡的时间:第一泡洗茶浸润5秒,第二泡出汤等待3-5分钟。

小青柑的冲泡温度

小青柑的冲泡水温以100℃为宜,该茶主要采用新会柑果为外囊,搭配普洱熟茶经特定工艺制成,具有耐高温的特性。因此冲泡小青柑时,最好用烧开的沸水,方能使茶香完全释放。

小青柑冲泡时,先揭开碗盖,注入沸水,以起到清洁的目的,接着把柑皮撕成碎片,与普洱熟茶一起投入盖碗中,冲入烧开的沸水,10秒后倒掉茶汤,继续往盖碗里注入沸水,加盖焖泡3-5分钟左右即可。

小青柑每泡的时间

小青柑比较耐泡,通常第一泡洗茶,浸润5-10秒后将茶水倒掉,第二泡冲入热水泡茶,需加盖闷3-5分钟出汤。此后每增加一泡,需依次增加30秒左右,以保证小青柑的醇厚。

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