小青柑普洱茶外表的白霜是在长时间的日晒和烘焙后，在发酵中形成的，是一种正常现象。小青柑普洱茶的白霜对人体无危害，可以饮用。小青柑普洱茶外层的白霜形成还与生长环境、存放环境、产品的柑油含量有关。
小青柑普洱茶外表有白霜
小青柑普洱茶外表的白霜与其制作工艺有关，是一种正常现象。小青柑普洱茶制作时需要经过长时间的日晒和相关烘焙，再放入完全密封的环境发酵，发酵时小青柑的内质物渗到表层，氧化后就形成白色的粉末状物质。
小青柑普洱茶表层的白霜主要成分为柠檬烯，可以散发出一种与柠檬香气类似的气味。这层白霜不会影响到茶汤的口感，还具有一定的营养价值，不会对身体产生危害，所以小青柑外层的白霜是可以喝的。
小青柑普洱茶外层的白霜还与良好的生长环境、较好的存放条件、产品本身的柑油含量有关。新会核心产区的柑果油包多，大多数情况下只有新会核心产区的青皮才会产生白霜；密闭且适宜的保存环境也会使白霜产生；小青柑的挥发油含量高，容易出现白霜。
