四川绿毛峰属于绿茶，峨眉毛峰便是最有名的，产自雅安凤鸣乡，茶香清鲜，滋味浓醇。峨眉毛峰以一芽一叶嫩梢为采摘标准，结合了烘青和炒青的优点，四川地区绿茶种类丰富，有竹叶青，青城绿芽，蒙顶甘露等。
四川绿毛峰属于绿茶
四川绿毛峰属于绿茶，其中最有名的便是峨眉毛峰茶，产自雅安凤鸣乡，原名称为凤鸣毛峰，干茶条索紧致微微卷曲，色泽嫩绿光润，叶芽秀丽，叶表白毫明显，茶香清鲜，汤色微黄，滋味浓醇。
峨眉毛峰以一芽一叶嫩梢为采摘标准，制作工艺将烘青和炒青的方式相结合，炒、揉、烘互相交替，吸收烘青的优点，避免炒青的缺点，共分为三炒、三揉、四烘、一整形。
四川地区是我国有文字记载，最早种植茶叶的地区，主要以绿茶和红茶为主，其中绿茶的种类丰富多样，竹叶青、青城雪芽、蒙顶甘露、文君绿茶、万春银针、峨眉雪芽等等。
