黄山毛峰泡茶水温以85度最为合适，黄山毛峰属于绿茶，冲泡水温不宜过高。但黄山毛峰干茶紧结，泡茶时的水温也不能低于75度，否则茶汤寡淡无味。冲泡黄山毛峰时，先投入3克干茶，第一泡洗茶后将水倒掉，之后注入85度的热水。
黄山毛峰泡茶水温为85度
黄山毛峰泡茶水温通常为85度，该茶属于绿茶品类，茶叶制作不经过发酵，细嫩程度高，因而在泡茶时水温不宜超过85度，最好是将水烧开后凉至85度再冲泡。
虽然黄山毛峰不能用高水温冲泡，但也不建议使用温水，由于茶叶经过干燥、脱水等工艺，干茶条索紧结，水温过低茶叶不能完全浸润，从而展现不出黄山毛峰的醇厚、甘甜。
冲泡黄山毛峰时，先准备一个玻璃杯，取3克干茶放入杯底，接着倒入85度的热水浸泡10秒，然后把茶水倒掉，最后再次注入同水温的热水，等待15-20秒即可饮用。
