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乌龙茶和铁观音的区别

2023-01-24 作者: 阅读:

含义,乌龙茶又名青茶,是六大茶类之一,属于半发酵茶,铁观音便是乌龙茶的一种;茶香,乌龙茶冲泡后拥有独特浓郁的花香芬芳,铁观音冲泡后拥有天然的兰花香;口感,乌龙茶滋味醇厚回甘,茶汤过喉徐徐生津,铁观音滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩。

1、含义

乌龙茶和铁观音的含义不同,乌龙茶又名青茶,是六大茶类之一,属于半发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的优异茶种,由于乌龙茶种类较多的原因,其制作工序也略有不同,铁观音就是乌龙茶的一种。

2、茶香

乌龙茶和铁观音的茶香不同,乌龙茶冲泡后能够闻到独特浓郁的花香芬芳,并且香型还比较丰富,令人无比痴迷。铁观音冲泡后拥有天然的兰花香,滋味醇浓,香气馥郁持久。

3、口感

乌龙茶和铁观音的口感不同,乌龙茶冲泡后滋味醇厚回甘,茶汤过喉徐徐生津,细细品味似嚼之有物。铁观音冲泡后滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,而后回味甘甜,越久香味越浓。

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