云南沱茶和普洱茶的区别主要体现在采摘原料、存放标准、生产区域、外形、口感多个方面的不同。因为不同的采摘标准还有制作工艺，使得这两种茶形成自己独特的风味，且两者的品质和口感都是属于比较上乘的，虽然存有差异。但都是不相上下的好茶。
1、采摘原料
云南沱茶是采摘一二级的滇青为原料，然后再经过蒸压等特殊工艺后制作而成的碗装茶叶。而普洱茶则是采摘云南的大叶种为原料，然后再经过杀青、堆积和发酵等多种程序后蒸压而成的茶。
2、外形
云南沱茶的外形整体看出是像一个碗的形状，从上面看像一个圆形的面包，然后中间下凹。而普洱茶的外形呈条索状，比较完整、匀称。主要分类散茶和紧压茶这两种，且紧压茶的形状不唯一。
3、生产地的不同
云南沱茶的生产地比较多，除了在云南地区生产之外，还在四川、重庆等地生产，可以分为重庆沱茶、云南沱茶、山城沱茶等几种。相对比而言，普洱茶的产地就是比较稀少，只在云南地区生产。
4、存放标准
云南沱茶和普洱茶的存放标准也是存在一定的差异的，其中沱茶特有的品质和陈香是要经过长久的存放后发酵而成的，且要与多种物质发生反应，从而存放标准比较苛刻。而普洱茶只需要放在干净、无异味等地方就可以了。
