温杯，先将茶壶和茶杯放入茶洗中，用沸水分别烫洗茶壶和茶杯，以达到烫洗消毒的目的；洗茶，将5~7g茶叶用茶匙投入茶壶中，注入适宜茶叶温度的开水，3~5秒后倒掉茶汤洗茶；泡茶，将开水注入茶壶中，盖上壶盖焖泡，之后将茶壶里的茶汤倒入茶杯品饮即可。
1、温杯
人们在泡茶时，先将茶壶和茶杯放入茶洗中，揭开茶壶上的壶盖，往茶壶中倒入沸水，并将壶盖盖上，浇淋沸水。然后用茶夹依次夹取茶杯，并用沸水浇淋，以达到烫洗消毒的目的。
2、洗茶
接着将5~7g茶叶用茶匙投入茶壶中，注入适宜茶叶温度的开水，3~5秒后将这第1泡茶汤倒掉，即洗茶。若是陈年茶叶或是成熟度较高的茶叶，则需洗2遍茶。
3、泡茶
随后开始真正的泡茶步骤，还是要将开水注入茶壶中，盖上壶盖焖泡，具体焖泡时间需根据茶叶种类来定，之后将茶壶里的茶汤倒入茶杯中开始品饮即可。
