红茶冲泡的最佳水温在85-95摄氏度之间，在冲泡期间，要根据茶叶的浓度、品种等因素，对水温进行调整。一般红茶的浓度越高，冲泡时间越长，只有将茶叶充分浸润，其茶香味才会显露出来。
红茶冲泡水温
红茶冲泡的水温在85-95摄氏度之间，冲泡后加盖闷置1-2分钟，将茶汤中的香气逼出来。此外，红茶冲泡的水温不能千篇一律，要考虑茶叶质量，例如正山小种冲泡的温度一般在100摄氏度。
红茶冲泡时间
红茶冲泡时，直接将热水倒入装有茶叶的茶壶中，待水在水杯中翻滚10-15秒后立即加盖，出汤后还可以根据自己的口味加入糖、奶调整风味。
日常购买的红茶罐上会有标准的茶叶浓度，在冲泡红茶时，还要考虑茶叶浓度的大小，浓度越高，茶叶浸泡时间越长，否则红茶的香味不能焕发出来。
