泡茶时先将茶壶放入茶洗中，揭开茶盖，注入沸水，盖上茶盖用沸水浇淋茶壶，烫洗茶杯。将茶叶倒入茶荷中，观赏茶的形态、色泽、香气，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，快速搅拌茶汤，3~5秒后倒掉茶汤，继续注入开水焖泡，3~5分钟后品饮。
泡茶的方法
人们在泡茶时，先将茶壶放入茶洗中，揭开茶盖，注入刚烧开的沸水，之后盖上茶盖，用沸水浇淋茶壶。然后拿起茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，用沸水浇淋茶杯进行清洗消毒。
之后将茶叶倒入茶荷中，观赏茶的形态、色泽、香气，确认品质无误后把茶叶用茶匙投入茶壶中，并往茶壶中注入适合此茶叶水温的开水，然后用茶匙快速搅拌茶汤，3~5秒后把茶汤倒掉，质地粗老的茶叶则需洗2~3遍茶。
随后继续往茶壶中注入入开水，并盖上壶盖焖泡，3~5分钟后提起茶壶，将茶汤缓缓注入茶杯中，注入七分满即可，最后细嗅茶的香气，品饮茶汤即可，让人细细回味茶的韵味。
