冲泡白茶时，可选择120毫升的盖碗，投茶量控制在5～8克，紧压型白茶在冲泡前需使用茶刀缓慢撬取。投茶后需先洗茶，第二道开始正式冲泡，前3～4泡时间不宜过长，5泡后可适当延长出汤时间。冲泡时需将水温控制在95～100℃之间，使茶汤更为劲道。
白茶的正确泡法
冲泡白茶时，可选用120毫升的白瓷盖碗作为容器，投茶量控制在5～8克之间。对于紧压型的白茶，冲泡前可使用茶刀，从茶饼的里层顺着茶叶本身的形态纹路缓慢撬取。
将白茶放入杯中后，需先进行洗茶，第二道开始正式冲泡，注入沸水后快速的出汤，前3～4泡的时间不宜过长，快速出汤。从第五泡可逐渐延长浸泡的时间，出汤进行过滤后便可倒入小杯中进行品尝。
冲泡白茶时需将水温控制在95～100℃之间，冲泡后白茶的汤水会更为劲道。若使用低温冲泡，茶汤的物质会处于一个缓慢的释放阶段，茶汤中的物质无法很好溶解到水中，口感也较差。
