1、热泡法，往玻璃杯中投放5-8克九曲红梅，第一泡冲入90度热水洗茶，第二泡冲水后30秒出汤；2、冷泡法，直接用常温或者冷冻过后的纯净水冲泡九曲红梅，浸泡3-4小时即可；3、调味泡法，先用热水冲泡九曲红梅，泡好后过滤掉茶渣，往茶汤中加入牛奶、蜂蜜调饮。
1、热泡法
取出一个透明的玻璃杯，投放5-8克九曲红梅干茶，第一泡冲入90度热水洗茶，使茶叶吸水浸润，之后倒掉茶水，再次往杯中注入同水温的热水，浸泡30秒后出汤。注意九曲红梅不宜久泡。
2、冷泡法
九曲红梅还可以冷泡，先准备常温或者冷冻过后的纯净水，缓缓倒入杯中，水量在茶杯的三分之一处即可，然后投放5克干茶，轻晃茶杯，茶叶浸润后再次倒水至满。冷泡九曲红梅出味速度慢，因而浸泡时间控制在3-4小时。
3、调味泡法
先往盖碗或者玻璃杯中放入5克九曲红梅干茶，茶叶投放之后，倒入90度热水润洗，以唤醒内质，10秒后倒掉茶汤，继续沿着茶具内壁冲入热水，泡好之后往汤水中加入牛奶、蜂蜜等调味。
