1、煮水，往茶壶中注入新鲜的冷水，加热至沸腾后备用；2、温器，将滚沸的开水注入盖碗中冲洗一遍，清洁的同时提温；3、投茶，投放5克九曲红梅干茶到盖碗中，既能保证茶汤浓郁，又能方便续杯；4、泡茶，提起茶壶向盖碗内高冲沸水，盖上碗盖等待30秒出汤。
1、煮水
往茶壶中注入新鲜的冷水，水质以山泉水、纯净水为佳，加热至沸腾后备用，注意水不要反复烧开，否则会增加其中的盐类物质。并且家中的自来水不能直接冲泡九曲红梅，建议晾置1天再使用。
2、温器
将滚沸的开水注入盖碗中，把内壁冲洗一遍，提高温度，利于泡茶时香气的散发，同时保持茶具干净卫生。盖碗温洗之后，快速把水倒掉，杯中的水需沥干，最好不要有水分残留。
3、投茶
冲泡浓茶，每人用1茶匙，约2.5克的茶叶量，但想要冲泡出好九曲红梅口感佳，建议最好投放5克干茶，能充分发挥出茶叶原味，也能享受到续杯的乐趣。
4、泡茶
冲泡九曲红梅时，提起一壶热水，悬于盖碗正上方，然后匀速注入到茶杯中，水量以盖碗容量的八分满为佳，倒水后盖上碗盖，放在桌面上静置30秒，待九曲红梅的香气飘出时，即可品饮。
