1、杯泡法,取5克白牡丹放入玻璃杯中冲泡;2、壶泡法,准备一只腹大的茶壶,投放7-10克白牡丹干茶,倒入热水浸泡;3、盖碗法,取5克茶叶入盖碗,第一泡洗茶,第二泡冲入热水;4、大壶泡法,取7-10克干茶放入大壶中,直接冲入90-100度热水。
1、杯泡法
杯泡法适合少人饮用白牡丹的情况,该茶对泡茶器具没有较多的讲究,但以选用玻璃杯最为适宜。取5克白牡丹放入杯中,然后倒入90度的热水,水量以刚好没过茶叶为度,先把白牡丹茶浸湿润,再倒入沸水。
2、壶泡法
准备一只腹大的茶壶,往其中投放7-10克白牡丹干茶,先用90度的热水把白牡丹茶湿润,然后倒入100度的开水进行闷泡,等待45秒即可饮用。泡好的白牡丹香气四溢,味道鲜爽。
3、盖碗法
准备一只容量中等的白瓷盖碗,投放5克白牡丹干茶,第一泡先倒入热水洗茶,以唤醒茶叶活性,待白牡丹微微浸润后,再次往盖碗中冲入沸水,5-10秒后快速出汤,不可久泡,以免茶汤变味。
4、大壶泡法
用大壶冲泡白牡丹时,同样取7-10克干茶放入壶中,直接倒入90-100度的开水进行冲泡即可,不需进行洗茶这一步骤,茶壶的保温性好,茶叶出味快。一壶白牡丹喝完后,可继续往壶中加水冲泡。