1、温器,冲泡红茶可使用玻璃杯,向杯中倒入沸水温洗一遍;2、投茶,一人饮茶,投茶量以5克为佳,能保证茶汤的香浓;3、冲泡,红茶入杯中,直接沿着杯壁注入90-95摄氏度的热水,等待30秒出汤,待茶汤适口时,加入白糖、牛奶进行调饮。
1、温器
往茶壶中注入纯净水,加热至沸腾,等到水开冒泡后,将水倒入冲泡红茶的玻璃杯中,稍微摇晃,让杯壁快速升温,利于后期泡茶时香气快速散发。水在玻璃杯中浸泡10秒后即可倒掉,把杯中的水分沥干。
2、投茶
冲泡红茶,每人可取2-3茶匙,约5克的茶叶量,能充分发挥出红茶香醇的原味,也能享受到续杯的乐趣。若是人数较多,则投茶量需适当增加,随之冲泡器具容量也需变大,以防茶汤苦涩。
3、冲泡
红茶可不用润洗,投茶之后,直接往杯中注入90-95摄氏度的热水即可,等待30秒后方能品饮。在饮用红茶时,可适当加入白糖、牛奶等进行调饮,让红茶的口感更佳丰富,滋味更加醇厚。