1、准备茶具,准备白瓷盖碗冲泡普洱茶,倒入沸水烫洗,保证茶具的卫生;2、投茶冲泡,往碗中投放3-5克普洱茶,第一泡先冲入沸水,5秒后倒掉茶水,再次高冲90度热水,等待10秒出汤;3、品饮茶汤,先倒进公道杯过滤掉茶渣,随后分入品茗杯,喝茶时先闻香,再小口啜饮。
1、准备茶具
冲泡普洱茶,茶具以白瓷盖碗、紫砂壶为佳,为了快速出汤,建议选择白瓷盖碗,选器之后,烧一壶纯净水,待水沸腾后,沿着碗壁缓缓注入,用沸水将盖碗温洗一遍,在清洁的同时提高碗壁温度。
2、投茶冲泡
一只110毫升的白瓷盖碗,需投茶3-5克,根据该比例适当投放普洱茶,茶叶入碗之后,第一泡先冲入沸水,以润洗茶叶,5秒后将水倒掉,再次往盖碗中环绕注入90度以上的热水,等待10秒后出汤。
3、品饮茶汤
普洱茶泡好后,将茶汤先倒入公道杯中,过滤掉茶渣,随后把公道杯的汤水倒入品茗杯饮用,喝茶之前先闻香,感受普洱茶的香浓,接着小啜一口汤水,让茶汁在口腔中充分停留,最后缓缓咽下。