1、温杯，往透明玻璃杯中倒入沸水，将茶杯烫洗一遍；2、投茶，根据自己的口味，适当放入黄苦荞茶，一人饮用以3克为佳；3、冲泡，沿着杯壁缓缓注入烧开的沸水，倒水完成后等5分钟，待黄苦荞茶香气飘出时方能品饮，其味道甘甜。
1、温杯
黄苦荞可以直接用玻璃杯冲泡，准备一个容量在300毫升左右的直筒玻璃杯，往杯中倒入烧开的沸水，轻轻摇晃杯壁，保证茶杯受热均匀，待玻璃杯升温后把水倒掉，放在桌子上备用。
2、投茶
温杯之后，根据自己口味的浓淡，往玻璃杯中放入适量的黄苦荞茶，一般一人饮用时，投放3克即可，若是茶量过多，则苦荞的口感苦涩。注意黄苦荞茶不需要润洗，入杯之后直接冲入热水即可。
3、冲泡
准备一壶滚开的沸水，沿着杯壁缓缓倒入杯中，注水量以八分满为佳，倒水完成后不可着急出汤，需等待5-8分钟，待黄苦荞茶汤色黄亮时，端起茶杯，小口饮用，其味道甘甜、浓香，一盏茶可冲泡3-4次。
