聚艺轩-茶叶知识大全
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茶叶可以反复泡一天吗

2023-05-17 作者: 阅读:

茶叶不能反复泡一天,茶叶的可冲泡次数多在3至15次之间,需要在短期内饮用完毕。绿茶和黄茶可以冲泡3次,红茶和青茶可冲泡6至8次,白茶和黑茶可冲泡10次一闪,暴露在空气中的茶叶,香气和内质不断散失,最终会失去风味无法饮用。

茶叶不能反复泡一天

茶叶不能反复泡一天,在冲泡茶叶的时候,冲泡次数的多寡会根据茶叶品质和冲泡方法而变化,但茶质的不断流失是一定的,通常茶叶的冲泡次数在3-15次之间,还需要在短期内饮用完毕。

六大茶类中绿茶、黄茶为不发酵茶叶,内质活性较高,茶质析出速度较快,通常冲泡三次茶水便会寡淡,青茶、红茶经过发酵处理,但因为叶质较为细嫩,可冲泡6-8次,叶质粗老的白茶和黑茶可以冲泡10次以上。

茶叶无法反复冲泡一天,即受到内质多寡的影响,还有空气氧化的影响,茶叶内质的多少决定茶叶的可冲泡次数,但当浸泡后的茶叶长时间暴露在空气中,香气内质不断氧化散失,最终会失去其风味,无法饮用。

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