1、烫壶,揭开壶盖,往茶壶中倒入滚水,再盖紧壶盖,用沸水浇淋一遍;2、洗茶,茶壶烫洗后,投放3-5克野生莓茶,倒入适量的热水润洗茶叶,浸润10秒后倒掉茶汤;3、冲泡,继续往壶中注水,闷泡3-5分钟出汤,泡好的野生莓茶需倒入品茗杯中饮用。
1、烫壶
冲泡野生莓茶时,先准备一个茶壶,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖好壶盖,待内壁充分升温后,用开水浇淋一遍茶壶,保证内外壁受热均匀,随后将壶中的水倒掉,茶壶放在一旁备用。
2、洗茶
由于野生莓茶中杂质较多,正式冲泡前需先洗茶,取3-5克野生莓茶投入茶壶中,倒入90度左右的热水,水量约为壶量的三分之一,盖上壶盖等待10秒,干莓茶微微浸润后,快速将茶水倒掉。
3、冲泡
洗茶后,继续往壶中注入烧开的沸水,盖上壶盖,闷泡3-5分钟,待野生莓茶泡好以后,取出品茗杯,提起茶壶,往茶杯中倒入茶汤,茶量以八分满为佳,倒茶太满不方便品饮,还会出现烫伤的情况。